Белые грибы в сливках. Кулинарный рецепт.

Взять 1 килограмм грибов, помыть, обсушить, нарезать. Обжарит в ста граммах сливочного топленого масла минут десять.
Переложить грибы в глиняный горшок с крышкой, залить прокипячеными жирными сливками и поставить в хорошо прогретую духовку на среднюю мощность на двадцать минут. После этого убавить мощность до минимума и готовить еще тридцать минут.
На 1 кг грибов берется около 400 г сливок жирностью 15-25%.
Соль и пряности по вкусу (на мой взгляд, пряности тут не нужны вообще)
Лук не кладется.
Если горшок качественный сливки не пригорят.


Изучайте матчасть, господа, пока я жив.