Цыплята, фаршированные салом. Кулинарный рецепт.

  • Опубликовано:
  • Блог: Жуть!
  • Редактировалось: 1 раз — 5 августа 2016
  • Настроение: да заебали
  • Играет: на хуй
+2
Голосов: 2

1637

Взять соленого сала 150 граммов, нарезать тонкими пластинами, разбить хорошо тяпкой, добавить 10 нарезанных веточек петрушки, 1-2 головки чеснока, тоже нарезанного, и растолочь до консистенции сливочного масла.
Взять двух цыплят массой по 400 граммов, натереть немного солью и пряностями, осторожно, чтоб не порвать кожу, оттянуть эту кожу со стороны отрезанной шеи и аккуратно пропустить под нее подготовленное сало - сначала на филей, потом со стороны спины. Придать цыплятам округлую форму, перевязав нитками ножки и крылья. Выдержать в холодильнике 2 часа. Обжарить со всех сторон на сковороде на большом огне, переложить на противень, облить каждого стаканом белого сухого вина. Довести до готовности в духовке( 20-25 минут), периодически поливая выделяющимся соком.
Желательно сразу же подать на стол.

Б... Ну в общем вы в курсе.
← Вспомнилось Говядина в горшке. Кулинарный рецепт. →

Читайте также:

Сало — сила, спорт — могила!

Сало — сила, спорт — могила!

Доктор медицинских наук Пауло Убиратан (Paulo Ubiratan) работает главврачом больницы в Пуэрто Алегре в Бразилии. Ниже приведён фрагмент интервью, взятого у него местным телевидением. — Упражнен...
Белые грибы в сливках. Кулинарный рецепт.

Белые грибы в сливках. Кулинарный рецепт.

Взять 1 килограмм грибов, помыть, обсушить, нарезать. Обжарит в ста граммах сливочного топленого масла минут десять. Переложить грибы в глиняный горшок с крышкой, залить прокипячеными жирными сливк...
Ne chitayte do obeda rossiyskih gazet, или Крестовый поход на «транслит»

Ne chitayte do obeda rossiyskih gazet, или Крестовый поход на «транслит»

В твитторной ленте неожиданно появилась касавшаяся кодировок коротких текстовых сообщений, передаваемых в сетях мобильной связи, «новость», датированная августом 2011 года. В связи с этим страннова...
Пролетарский вождь (Ленин-блюз)

Пролетарский вождь (Ленин-блюз)

В Москве, на Красной площади - советский зиккурат. И днём и ночью мумию солдаты сторожат. Когда бы ни припёрся ты, товарищ, в Мавзолей - Пой громче эту песенку и глотки не жалей! Припев: O...

Комментарии 2

+1 Голос из-под стола #
11 августа 2015 в 23:49
ДжихангиR, из каких сортов винограда у вас производят вино в личных подсобных хозяйствах?
+2 ДжихангиR #
12 августа 2015 в 00:35
Белое обычно из мускатов белого и янтарного, Италии, Серсиаля. Часто делают купаж из всех трех.
Красное из Бастардо, Изабеллы, Саперави, Каберне. Тоже часто делают купаж.
Я не в Крыму, Иван, уже 4 месяца... И не знаю, когда вернусь.

Пещерники в сети

Пользователей: 0
Гостей: 0
Сегодня были:
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт