О невкусной и нездоровой пище

Голос из-под стола, а в Красноярске есть подобная карта?

Пойду завтра за мясопродуктами:

Намедни посетили с любимой супермаркет «Вкусвилл». Из мясного приобрели колечко «Краковской» колбасы, а также около килограмма свиной шейки (фасовка примерно по полкило). Ни хрена, конечно, не дешево, зато в самом деле вкусно.

Для сравнения: «Краковская» местного производителя (относительно съедобная, но с нитритом натрия в составе и весьма нестабильного качества — попадается вонючее сало) продается в очень средней полосе России минимум по 416 рублей за килограмм (можно найти и за 460), зато свинина (шейная часть) здесь, в областном центре, дорогая: от 370 рублей за килограмм (качество также нестабильное, в последний раз попалась откровенная гадость, которую частично пришлось выбросить в мусоропровод) до 450−470 руб./кг (в отделе якобы фермерской продукции, где цены, увы, совершенно не соответствуют вкусовым свойствам мяса).

Кстати, в мобильном приложении «Вкусвилла» при условии совершения покупок на 500 рублей в течение двух дней можно выбрать «любимый товар», на который в дальнейшем предоставляется 20-процентная скидка. Условие смены любимого товара то же: закупка на полтысячи «деревянных» за пару дней (выполнить его, впрочем, несложно). Хотелось бы, конечно, иметь возможность установить хотя бы три «любимых товара», но это было б, пожалуй, уж слишком «сладко».

Колбас без нитрита натрия практически не бывает: Нитрит натрия в колбасе и просто так

Хм, даже пельмени такие есть: Роскачество представило рейтинг пельменей
МЯСО ИЛИ СОЯ: РОСКАЧЕСТВО ИССЛЕДОВАЛО ПЕЛЬМЕНИ 48 ТОРГОВЫХ МАРОК

Об этом мне давно известно, однако во «Вкусвилле» можно найти именно такие — без нитрита натрия — колбасы.

Да, там в основном продается продукция под собственными марками «Вкусвилл» и «Избенка».

Ольга Сюткина, Павел Сюткин. Непридуманная история советской кухни. История, люди, рецепты


Эта книга — о советской кухне как части нашей культуры. О её становлении и развитии, триумфе и кризисе. На её страницах вы встретитесь с людьми, создававшими нашу гастрономию — министрами и поварами, врачами и журналистами. Подлинные исторические документы, воспоминания участников давних событий откроют перед читателем настоящую, а не придуманную пропагандистами летопись нашего советского кулинарного быта.

И конечно, здесь вы встретите рецепты блюд, которые известны нам с детства. Книга выпущена издательством АСТ в 2013 г. В 2014 г. она стала призёром крупнейшего международного конкурса Gourmand Cookbooks Award.

Издательство: ЛитРес, Самиздат
Год: 2013
Страниц: 460, 189 ил.
Формат: PDF
Язык: русский
Скачать книгу (54,63 МБ): https://yadi.sk/i/MnxVXfd9vpYTTQ